Subcategorii
-
Colectia Jidvei - OWNER'S CHOICE
<p class="MsoNormal"><span style="color:#000000;background:#FFFFFF;">Gama Owner</span><span style="background-color:#ffffff;">’</span><span style="background-color:#ffffff;">s Choice</span><span style="background-color:#ffffff;"> reunește unele dintre cele mai apreciate și impunătoare vinuri produse de Jidvei, alese cu grijă pentru a face parte dintr-o colecție recomandată de proprietar. Fine, echilibrate și surprinzătoare, vinurile din gama Owner’s Choice vorbesc în primul rând despre o deosebită grijă și despre respectul pentru arta vinului. Și, deloc întâmplător, vinurile din această gamă poartă chiar numele fiicelor proprietarului, Ana și Maria.</span></p> -
Colectia Jidvei - MYSTERIUM
<p><strong><span style="font-size:11pt;line-height:107%;font-family:Calibri, sans-serif;background:#FFFFFF;">Mysterium </span></strong><span style="font-size:11pt;line-height:107%;font-family:Calibri, sans-serif;background:#FFFFFF;">este mai mult decât o colecție de vinuri exclusiviste. Este, înainte de toate, o poveste în care totul pornește, așa cum sugerează și numele, de la provocarea de a afla misterul vinurilor, de a le desluși tainele. Niciun detaliu nu este lăsat la voia întâmplării, iar povestea vinurilor Mysterium se desfășoară, asemeni firului Ariadnei, într-un labirint de arome și note ce par cunoscute, familiare, dar care nu se lasă ușor descifrate. Tot acest labirint de arome intrigă iubitorii de vin și îi îndeamnă să își folosească simțurile pentru a descoperi mai mult cu fiecare degustare.</span></p> -
Colectia Jidvei - EISWEIN
<p><span style="font-size:11pt;line-height:107%;font-family:Calibri, sans-serif;background:#FFFFFF;">Când se lasă gerul peste dealurile Târnavelor, viile de aici nu sunt pustii de struguri. Au mai rămas cei pe care, vreme de 60 de zile de temperaturi scăzute, frigul și înghețul îi coace așa cum a făcut-o, peste vară, soarele. Astfel, răbdând înțelepți frigul iernii transilvane, acești struguri strâng în ei mult mai multă dulceață și o profundă bogăție de arome. Sunt strugurii din soiul Traminer Roz, pe care îi culegem după nopțile geroase de început de iarnă și din care facem, după ce îi presăm la temperaturi mai scăzute de -10 grade, <strong>Eiswein</strong>: un vin desert prețios, o capodoperă în arta vinificației.</span></p> -
Colectia Jidvei - CASTEL
<p><span style="font-size:11pt;line-height:107%;font-family:Calibri, sans-serif;">Vinurile de rezervă din gama Castel sunt obținute doar în anii cu recolte de excepție, strugurii fiind culeși eșalonat. Pentru vinificare se colectează numai mustul obținut prin scurgere liberă, fără presare. Vinul este păstrat timp de doi ani în butoaie de stejar, apoi se îmbuteliază rapid în sticle pentru a-i păstra prospețimea, caracterul fructat, dar mai ales caracterul de soi. Sticlele sunt închise cu dop din plută naturală de cea mai bună calitate și sunt lăsate la învechit minimum 3 ani.</span></p> -
Colectia Jidvei - TEZAUR
<p><span style="font-size:11pt;line-height:107%;font-family:Calibri, sans-serif;">La Bălcaciu, lângă Jidvei, se află una dintre cele mai frumoase biserici fortificate din România, construită în stil gotic în secolul XV. Aici, pe unul dintre clopote se găsește gravat „Dragonul cu cap de femeie”, care poartă struguri la urechi și are coada din frunze de viță, confirmând o veche legătură ritualică între oamenii zonei și cultura viței-de-vie.</span></p> -
Colectia Jidvei - NEC PLUS ULTRA
<p class="MsoNormal"><b><span>Nec Plus Ultra</span></b><span> – Până aici, dincolo nu se mai poate – este expresia latină care, spune legenda, a fost gravată de Hercule pe promontoriile Gibraltarului, avertizând navigatorii să nu meargă mai departe, deoarece au ajuns la capătul lumii. Astăzi, expresia este folosită pentru a marca o realizare de excepție, un punct culminant, iar vinurile Nec Plus Ultra sunt expresia îndrăznelii de a face un pas mai departe, de a depăși limitele și de a atinge ceea ce pare de neatins.</span></p>